Ernährung

Ein wichtiger Baustein zum allgemeinen Wohlbefinden stellt eine vollwertige , ausgewogende Nahrung dar. Die Wirkung guter Lebensmittel und ihrer entsprechenden Zubereitung wurde und wird oft unterschätzt.

 

Im Rahmen meiner Ausbildung zur hauswirtschaftlichen Betriebsleiterin, als Fastenleiterin, mit  div. Fortbildungen zum Thema Ernährung bei Arthrose, Krebs, MS etc. sowie als Qigong-Ausbilderin incl. Kenntnisse der TCM-Ernährung  komme ich immer wieder mit verschiedenen Ernährungsformen in Berührung.

Diese Grundlagen bilden mein großes Interesse an Ernährung und somit auch  die Möglichkeit unterschiedliche Ernährungsformen zu vergleichen.

 

Einige mir wichtig erscheinende Punkte möchte ich hier anmerken:

  • Esse den Jahreszeiten entsprechende Lebensmittel, möglichst naturbelassene Nahrungsmittel, ohne chemische Zusätze und Rückstände, nicht gentechnisch verändert.
  • Esse morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König, abends wie ein Bettelmann!  
  • Nehme jeden Morgen ein Glas  heißes Wasser als erste Nahrungsaufnahme zu dir !
  • Achte auf die Aufnahme von Ballaststoffen.
  • Nehme möglichst keine künstlichen Zusatzstoffe, wie Glutamat oder Emulgatoren zu dir, um vor allem das Mikromilieu des Darmes im Gleichgewicht zu halten.
  • Die Hauptnahrungsbestandteile sollten Getreide , Gemüse, Obst und Eiweiß aus pflanzlichen Quellen sein.
  • Wasser stellt die beste Möglichkeit dar, um den Durst zu löschen.
  • Kaufe und esse Lebensmittel überwiegend  aus heimischem Anbau! Nicht nur der Umweltschutzgedanke spielt hier eine große Rolle, sondern auch unser gesamtes Stoffwechselsystem und das Mikromilieu des Darmes ,  welches über sehr lange Zeit  ausgebildet wurde.
  • Bereite Deine Speisen mit Freude zu, nimm Dir Zeit für die Zubereitung und genieße in Ruhe Deine Mahlzeiten

 

10  aktualisierte Regeln der DGE 

  • Lebensmittelvielfalt genießen
  • Gemüse und Obst 5 x am Tag
  • Vollkorn wählen
  • mit tierischen Lebensmitteln die Auswahl ergänzen
  • gesundheitsfördernde Fette nutzen
  • Zucker und Salz sparsam nutzen
  • Als Getränk Wasser trinken
  • Speisen schonend zubereiten
  • achtsam essen und genießen
  • auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben

 

 

Fastenwoche

 

Die Fastenwoche findet normalerweise in den Faschingsferien statt. 

 

Die Frühlingszeit ist genau die richtige Zeit, um äußerlich und innerlich zu entschlacken.

  • sich von Giftstoffen reinigen
  • Sauerstoff aufnehmen
  • äußerlich entschlacken
  • und über Ruhe- und Atemübungen wieder Kraft zu schöpfen

Die körperliche Reinigung stellt nur einen Teil des Fastens dar, die innere Reinigung ist genauso wichtig ist, weshalb wir über Atemübungen und dem Fastenbegleiten diesen Aspekt berücksichtigen.

Wir walken bei jedem Wetter draußen !  Bitte entsprechende Kleidung tragen. 

 

Nehmen Sie sich in diesen Tagen eine Auszeit und gönnen Sie sich, wenn möglich einige Tage ganz für sich und leben

Sie nach ihren Bedürfnissen.

 

Bitte sprechen Sie bei Grunderkrankungen  vor dem Fasten mit Ihrem Arzt und lassen sie sich gegebenenfalls ärztlich untersuchen !

 

Ich  begleite mit Ihnen das sogenannte  Heilfasten nach Buchinger , das Basenfasten und das Intervallfasten.. Gerne können Teilnehmer aber auch Fasten, indem sie eine Woche auf Genussmittel und Fleisch verzichten. 

 

Seit 1986 Jahren faste ich selbst, seit 2006 leite ich Fastengruppen.

Mit meinen Ausbildungen als Sport- und Gymnastiklehrerin, hauswirtschaftliche Betriebsleiterin, Qigong-Ausbilderin und anderen Zusatzausbildungen stehen mir langjährige Erfahrungen zur Verfügung, die ich gerne einbringe.

 

 

 

Zwei Wochen vor der Fastenwoche : vorheriger kostenloser Informationsabend + Anmeldeschluss

Infos werden bei Anmeldung per EMail zugesandt.

Themen am Infoabend: Wer kann Fasten, was ist zu Beachten, Vorbereitungen für das Fasten, Einkaufsliste.

Informationsabend: ca. 2 Std.

 

Nehmen Sie sich an den Fastentagen Zeit für sich. Das Fasten ist nicht nur ein körperlicher Reinigungsprozess.

Das zur Ruhekommen ist ebenfalls ein wichtiger Teil des Fastens.

 

Vorbereitungstag:, Sonntag

Bitte in Ruhe zuhause verbringen und Fasten einleiten, ab 14 Uhr , wenn möglich nichts mehr essen !

Fasten: montags, dienstags, mittwochs, donnerstags, freitags 

 

 

Montagmorgen - Freitagmorgen   

                                          7:00-9:00 Uhr Vorbereitung zuhause 

                                          9:00 Uhr 1 Stunde  : gemeinsames Gehen/ Walken

                                         10:15 Uhr- ca. 12:00 Uhr. Fußübungen, Barfußlaufen,Bauchmassage, Atemübungen

                                                                                 Fastengespräch, Fragen und Infos zum Thema Ernährung

 

 Montagabend :             17:00 Uhr Faszientraining, Qigong oder rhythmische Übungen

                                          18:00 Uhr -19:00 Uhr Muskelentspannung  nach Jacobson   

                                       

Dienstagabend:              17:00 Uhr Faszientraining, Qigong oder rhythmische Übungen

                                           18:00-19:00 Uhr : Musik, Musik, Musik

 

Mittwochabend:            17:00 Uhr Faszientraining, Qigong oder rhythmische Übungen 

                                            18:00-19:00 Uhr Muskelentspannung nach Jacobson

 

Donnerstagabend:         18:30 -ca. 20:30 Uhr: Paarmassage nach TCM, Shiatsu, Faszienrelease

                                                                                 keine Vorkenntnisse nötig

 Freitagabend:                17 :00 Uhr-18:00 Uhr Qigong

                                           18:00 Uhr- 18:45 Uhr tänzerische Bewegungen mit afrikanischer Musik 

                                           

 

Aufbautag: Samstag:     09:00 Uhr Walken

                                           10:15 Uhr  Fastenbrechen – bis ca. 12:00 Uhr 

                                          

 

Info und Anmeldung:

Ellen Vennemann Tel. 07082/50535

Ellen-vennemann@web.de

 

 

Die Gebühr beinhaltet die  Fasten- und Kursbegleitung an 6 Tagen,  Kursangebote, Möglichkeit eines persönliches Gespräches, , ein sehr ausführlich ausgearbeitetes digitales Skript, sowie Rezepte für das Basenfasten.